102:愛とタヒの名無しさん2010/08/11(水) 11:21:32
私だけが不幸だった結婚式。

式の料理は和食にしたんだけど、私は山芋アレルギーがある。
和食ってしんじょうとかパッと見では分からないところに山芋を使っていたりするので
くれぐれも気をつけて欲しいと、最初の打ち合わせの時から何度も念を押した。

で、式の日が近づいてきて担当者から当日の料理のメニューがメールで送られてきた。
メールの最後には「山芋はございませんのでご安心ください」の一言が添えられて。
メニューを見ると『長芋の~』というのがあるorz 何を安心しろと。
でも、山芋としか言ってなかったし、長芋は大丈夫だと思われてもしょうがないかなと
思い直して、ねばねばと糸を引くイモ類は全部駄目なんですと返信しておいた。

そして当日。
食い意地の張っている私は、食べられる時に食べるぞとばかり、式進行の隙をついては
食べまくっていた。かぶらの蒸し物を半分くらい食べたところで、ふと器の底をみると
白くふわふわしたものがかぶらの下に敷いてあった。山芋(?)をすりおろしたものだった。

式を中座したきり戻ってこなかった新婦に、招待客の皆様は色々と想像していたらしい。
中でも一番有力な説が、出来婚つわり中座説だったらしい。というのも、退席の時に私が口を押えていたから。
一応聞かれればアレルギーで、という話はしたものの、しばらくは出来婚説がまことしやかに流れていてつらかった。
一年以上たっても子供が生まれないことで、ようやくそれも立ち消えになったが。



103:愛とタヒの名無しさん2010/08/11(水) 11:26:42
>>102
それ式場から謝罪あったの?
アレルギーの程度によっては故意の杀殳人未遂ものなんだけど…

104:愛とタヒの名無しさん2010/08/11(水) 11:56:18
>>102
素直に洋食にしておけばよかったのにな
洋食ならねば芋なんてつかわんし

105:愛とタヒの名無しさん2010/08/11(水) 12:20:07
その辺は招待客の好みもあるから何とも言えんだろ。
事前に断って向こうが了承したんだから、責任は全部ホテル側だ。

106:愛とタヒの名無しさん2010/08/11(水) 12:22:37
アレルギーは命に関わるからなあ。
今は食べ物提供する関連はよっぽど気をつけないと、本当に訴訟になってもおかしくないよな。
まあ102の話が数年前ならそこまでうるさくなかっただろうけど

107:愛とタヒの名無しさん2010/08/11(水) 12:26:36
自業自得感が強いけどなぁ…

アレルギーに関しては知識の深さは人それぞれだし
自分が特定の物質がダメな場合は、総称(通称)じゃなく
具体的に何がダメなのか全部を伝えないと、相手側は「言われたものだけダメ」と判断するよ

111:愛とタヒの名無しさん2010/08/11(水) 12:38:52
結局アレルギー持ってる本人が詳しくかつ簡潔に自分のアレルギーが何なのかを
他人に伝えられるようにしておかないとね。
自分の命は自分で守らなきゃ。

118:1022010/08/11(水) 14:02:01
自分を守るためなんだから、もうちょっとしっかり伝えなきゃいけなかったね。

本当は新婦用にしろふわ抜きの蒸し物が出る筈が、何かの手違いで出てきてしまったらしい。
式後、私がちょっとおちついてから副支配人?だか宴会部長?だか
とにかく偉い人からちゃんと謝罪がありました。
式はホテルだったんだけど、そこで使える商品券みたいなものをお詫びにくれました。

120:愛とタヒの名無しさん2010/08/11(水) 14:10:38
>>118
アレルゲン抜きを出す予定が、手違いで有りを出されたってことか。
じゃ、あやふやな指定がどうとかいう問題じゃないね。

完全にホテル側の手落ち。

121:愛とタヒの名無しさん2010/08/11(水) 14:12:26
そうだね、問題は配膳にあったなら、完全にホテル側のミスだ

122:愛とタヒの名無しさん2010/08/11(水) 14:15:01
んだんだ。
ホテルで働いてるけど、これは一番やってはいけないミスだなぁ。


引用元:http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1281088791/

1000: 名無しの心子知らず

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コメント

           

コメント一覧

    • 1. きまぐれさん
    • 2017年04月18日 07:33
    • 料理現場責任者にチャンと自分から話して確認したの?
      総括責任者だけ口頭書面で確認し、かつ
      現場責任者に確認しないと、スタッフが多い
      披露宴会場なんて伝達ミスはありうると
      アレルギー持ち側が注意しないといけないんじゃないかな?
      まして命に関わる様なアレルギーなら余計に
      本人や家族がスタッフに念押しするしかない様な気がする。
      食べる前に最終確認するのも本人の責任だと思う。
    • 2. きまぐれさん
    • 2017年04月18日 18:52
    • 10:0でホテルが悪いだろ。
      大事にいたらうにはすんだようだけど、新婦が結婚式途中退席なんてありえない。
      こんな大失態を商品券ごとき出すませる神経がわからんよ。
    • 3. きまぐれさん
    • 2017年04月18日 20:12
    • ※1
      書面で確認してるのにどうしろと
      あとからならどうとでも言えるわ
    • 4. きまぐれさん
    • 2017年04月19日 02:45
    • 意外によくあるミス。大人数で回してるホテルの宴会なんてそんなもんだよ。
    • 5. きまぐれさん
    • 2017年04月19日 05:57
    • 責任て考え方おかしいわ
      むしろ相手を信用せずに自衛推奨だろ

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